Libona Prestige Bohnen

Ein zarter Kaffee im Stil des Wiener Kaffeehauses

Umschreibung

Libona Prestige besteht aus edelsten Arabicas, deren besonderer Flavour dank der hellen, sehr langsamen Röstung voll zur Geltung kommt. Er zeichnet sich aus durch eine sehr feine, angenehme Säure, kräftigem und fruchtigem Aroma mit langem Abgang. Geeignet für Café Crème, Zubereitung mit Milch oder Schlagrahm.

Röstgrad

hell

Geschmack

Gut spürbare feine Fruchtsäurenoten, wenig Bitternoten, sehr feine Salzigkeit, gut spürbare Süsse. Zarter, trotzdem markanter Eindruck, angenehm lange Verweildauer.

Geruchsnoten (Aroma)

Im Vordergrund reife Zitrusfrüchte, Malz, Brot, Mandel und Sesam
Im Hintergrund Noten von trockenem Buchenholz, Heu und Gewürznelke

Haptik (Mundgefühl)

Frisch, sehr wenig Adstringenz

Empfohlen für

Café Crème, Zubereitung mit Milch oder Schlagrahm

Herkunft

- Brasil Arabica Coffee ungewaschen, Santos NY 2, screen 17/18
- Colombia Arabica Coffee gewaschen, screen 17 up
- Guatemala Arabica Coffee gewaschen, strictly hard been El Hato Blue Estate
- Peru Arabica Coffee, gewaschen, hg Chanchamayo MCM
- India Arabica Coffee gewaschen Plantation A
- Indonesia Arabica Coffee Mandheling, double picked, grade 1